1 クリームチーズとはどんなチーズ? 11 特徴 12 普通のチーズとの違い 2 クリームチーズの食べ方 21 サンドイッチ・パン 22 クラッカー 23 お菓子・デザート 3 クリームチーズに35℃で60分発酵する 3 45gづつ分割して少し細長くして分休ませる(ベンチタイム) 4 生地を少し幅が出るように伸ばす 5 4にブルーベリージャムとクリームチーズを絞り包む 作り方 1 耐熱ボウルに の材料を入れて混ぜ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす(約5分)。 ※メーカー表示に従う。 十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600w~30秒)。 2 ボ
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